مصرف ماهی به سلامت مغز کمک می‌کند
چهارشنبه ۱۵ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۲۲:۵۵
کد مطلب: 373997
به گفته کارشناسان بهداشت، خوردن ماهی پخته شده به طور مرتب، می‌تواند سلامت مغز را تقویت کرده و از زوال عقل جلوگیری کند.
این تحقیقات نشان داد افرادی که در رژیم غذایی خود ماهی پخته شده «نه سرخ شده » می‌خورند، مغز آنها حجم بزرگتری در منطقه مرتبط با حافظه و شناخت دارد.
محققان با بررسی اسکن‌های مغز ۲۶۰ نفر، از رابطه بین سطح امگا۳ و تغییرات مغز بسیار شگفت زده شدند.
لازم است بدانید که ماهی اگر سرخ شود منجر به نابودی اسیدهای چرب سالم ماهی می‌شود برای همین پزشکان در این تحقیقات به مصرف ماهی پخته شده توصیه کردند.
چون ضرر تولید سرطان انها بیشتر از منفعتشان هست.